水出し点滴コーヒードリッパーになります。
撮影と検品のために内容品を出しました。
HARIOウォータードリッパー・ポタN
中心にある缶の中にコーヒー粉を入れ上のタンクに水を入れ
下にあるバルブを少しずつ開け30秒から1分に1滴になるように
調整して約8時間ほどで抽出が終わります。点滴を長くするとコクのあるコーヒーに短くすると軽いライトなコーヒーとなります。
常温抽出となることでお湯とは違いコーヒーのエグ味や
暴れるような苦味がカットされクリアな味わいになります。
夜にセットして朝に出来上がるイメージです。
ホットの場合は、出来上がりのコーヒーをレンジで温めれば
ホットコーヒーとなります。もともとエグ味などの成分が
ほとんど無いのでそのまま美味しいコーヒーが飲めます。
タンブラーなどにホットで入れておけば、出先でも
美味しいコーヒが飲めます。
アイスコーヒーの場合は、抽出したコーヒーを冷蔵庫で冷やす。
可能であれば器具ごと冷蔵庫に入れてしまうなどで
アイスコーヒーが飲めます。
普段の豆が水出しにすることでその表情がガラリと変わります。
焙煎屋裏話・・・水出しは抽出が弱いので古い豆でも美味しくなります。
内容物
珈琲計量スプーン、取扱説明書
大きさ(cm): 幅約19.0×奥行約17.0×高さ約29.0
公式サイト価格¥33000ー
新品ですが自宅保管品です。神経質の方や完璧を求める方は、ご購入をお控え下さい。
最後までお付き合いありがとうございました。
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